Perjanjian untuk mengurangi emisi dari peternakan sapi perah akibat Efek Perubahan iklim

Sebuah perusahaan susu berjanji untuk membuat operasinya netral karbon dari sapi ke supermarket pada tahun 2050, termasuk lebih dari 2.000 peternakan di Inggris.

Ini akan membutuhkan “perubahan radikal” selama beberapa dekade mendatang, termasuk mengembangkan teknologi baru, kata koperasi susu, Arla Foods. Mereka mengakui target itu “ambisius”, tetapi mengatakan itu bisa dicapai. Namun, Masyarakat Vegan mengatakan tidak ada cara untuk membuat susu produk yang ramah iklim.

Gas yang membantu memanaskan atmosfer dan berkontribusi terhadap perubahan iklim adalah produk sampingan dari industri susu. Mereka termasuk emisi langsung metana, gas rumah kaca yang kuat, dari sapi, dan karbon dioksida dan dinitrogen oksida dari jenis kemasan, transportasi dan pupuk.

Arla, koperasi pertanian terbesar di Eropa, mengatakan pihaknya bertujuan untuk menetralisir semua CO2 yang dihasilkan oleh peternakan sapi perah dari 10.300 anggotanya. Ini akan melibatkan peningkatan dalam rantai pasokan untuk mengimbangi emisi yang tidak dapat dihindari, katanya.

“Ini target yang ambisius, tetapi jika semua orang bekerja bersama maka itu mungkin,” kata Kari Dunford, seorang anggota Arla, yang peternakan sapi perah 250 ekor sapi di Somerset. “Ada 2.000 petani Arla di Inggris dan jika kita semua melakukan sedikit, maka itu semua akan membuat perbedaan.”

Perusahaan mengatakan telah memotong jumlah emisi CO2 dari produksi dan pengemasan lebih dari 20%.

Ia juga mengatakan bahwa, di peternakan, emisi CO2 per kilo susu telah berkurang hampir seperempat selama 20 tahun terakhir, dan sedang menguji coba teknologi baru untuk peternakan, seperti menghasilkan energi bersih dari kotoran.

Mengomentari janji itu, Joseph Poore dari Universitas Oxford mengatakan tidak jelas emisi apa yang akan dimasukkan dalam target.

“Jika itu hanya karbon dioksida, ini adalah target yang sangat minim,” katanya. “Jika mereka termasuk metana, dinitrogen oksida, dan produksi pakan – yang merupakan emisi utama dairy – serta mengatasi masalah lingkungan dairy lainnya, maka ini ambisius. Bertemu akan menetapkan patokan baru.”

Will Gildea dari Masyarakat Vegan mengatakan “tidak ada cara untuk membuat susu produk yang ramah iklim”.

“Sapi menghasilkan metana dalam jumlah besar, gas yang sangat merusak planet kita,” katanya. “Emisi metana merupakan pukulan besar dan menghangatkan planet dalam waktu dekat, yang berarti mereka dapat memicu perubahan iklim yang tak terkendali.”